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派对小食

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派对小食

For the occasion

开胃菜和手指食物精选热盘与冷盘小食、甜蜜小点和节庆饮品，为派对增添欢乐气氛。无需正式晚宴，让宾客一边享受美食一边自由交流。这些食谱既适合小型聚会，也能满足大型开放式派对的需求。

食谱

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活动筹划

要办「派对小食」？统筹谁带什么

把「派对小食」中的食谱放进可分享的 Homii 活动页——宾客可回复出席、认领菜品，并在活动当天前看到还有哪些空缺。

一个可分享的链接，告别表格混乱
宾客回复出席、填写人数，并明确认领要带的东西
在面板中掌握已认领与仍缺的项目
百乐餐、零食认领、志愿排班与物资募集

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开胃菜

7层蘸料

7层蘸料

制作终极7层蘸料！这种臭名昭著的奶油芝士蘸料当你按照这些简单步骤制作时，尝起来新鲜又令人难以抗拒。店购食材会产生很好的效果。该食谱产生约12份（总共约6到7杯蘸料）。

德州墨西哥

培根包裹的椰枣

培根包裹的椰枣

终极聚会开胃菜——饱满的麦吉欧尔椰枣填充奶油山羊奶酪，用脆培根包裹，最后淋上蜂蜜。甜、咸、鲜味，令人上瘾，这些小咬食物在每个派对盘子上几分钟内就会消失。最棒的是，只需不到30分钟和少数几种配料就能完成。

经典蘑菇塞馅

经典蘑菇塞馅

这些经典蘑菇塞馅是终极的聚会开胃菜——嫩蘑菇填充了美味、奶酪、香草和香肠的馅料，从烤箱里金黄冒泡。简单到可以在工作日制作，但给人印象深刻的晚宴菜肴，这个可靠的食谱以最少的麻烦提供大量风味。每一口都丰富、美味且令人满足。

意大利烤面包片

意大利烤面包片

涂有新鲜番茄、罗勒和大蒜的烤面包。

迷你奶蛋饼

迷你奶蛋饼

这些经典的迷你奶蛋饼是完美的一口大小的聚会最爱——黄油酥脆的派皮，里面填满了丝滑的咸味蛋挞液，配以培根、奶酪和香草。它们用途广泛，可以提前制作，无论是在早午餐餐桌还是派对拼盘上都很合适。这个经过充分测试的食谱会逐步引导你制作，每次都能得到完美凝固、金黄色的小奶蛋饼。

经典水牛鸡翅

1 小时 10 分

经典水牛鸡翅

香脆、多汁、回味无穷——这些是你会反复制作的水牛鸡翅。秘诀是双重干燥静置，从鸡皮中提取水分以获得最大的酥脆度，以及简单的Frank's RedHot黄油酱，可以提供标志性的辛辣口感。不需要油炸锅——烤箱可以完成繁重的工作，还可以选择使用烧烤功能以增加额外的脆度。配芹菜杆和蓝芝士酱或牧场酱。

猪肉卷

猪肉卷

终极聚会拼盘——饱满的鸡尾酒香肠紧紧包裹在黄油味、金黄的新月形面包卷面团中。外脆内软，咸香美味，这些经典猪肉卷制作简单，瞬间消失。非常适合比赛日、节日派对或任何需要保证成人和儿童都喜欢的场合。

经典烤面包片配番茄

经典烤面包片配番茄

一道永恒的意大利开胃菜，以金黄色、蒜香烤面包为基础，配上新鲜番茄、罗勒、橄榄油和一点点黑醋的鲜艳混合物。简单、惊艳、永远令人满足——这是你整个夏天都会反复制作的烤面包片。

樱桃番茄芝士串

樱桃番茄芝士串

一款新鲜、无需烹饪的意大利开胃菜，既美观又美味。多汁的樱桃番茄、奶油质感的新鲜马苏里拉芝士和芬芳的罗勒叶串在竹签上，淋上特级初榨橄榄油和甜酸平衡的黑醋釉汁。只需几分钟准备，总是聚会的亮点——非常适合派对、野餐或作为清爽的夏日前菜。

经典虾鸡尾酒

经典虾鸡尾酒

一道永恒的派对必备——完美水煮、鲜嫩多汁的虾，冰冷供应，搭配大胆而爽口的自制鸡尾酒酱。这种万无一失的方法使用调味法式清汤轻轻水煮虾，使其保持多汁和美味，绝不会变得有嚼劲。简单易提前准备，展示时令人印象深刻，总是在任何聚会上第一个被一扫而空。

经典冷肉奶酪拼盘

经典冷肉奶酪拼盘

一个精心排列的、令人印象深刻的冷肉奶酪拼盘，配有腌制肉类、手工奶酪、新鲜及干制水果、脆饼干、坚果、橄榄和甜味配菜。本指南消除了制作精美拼盘的猜测——非常适合招待、节日聚会或轻松的夜晚。无需烹饪，只需精心选择和排列。

Spanakopita（希腊菠菜羊乳酪馅饼）

1 小时 25 分

Spanakopita（希腊菠菜羊乳酪馅饼）

一款经典希腊咸味馅饼，填充着奶油菠菜、酸味羊乳酪、新鲜香草和鸡蛋，全部包裹在易碎酥脆的金色斐洛面皮中。这个家庭烹饪友好版本使用冷冻菠菜（无需焯水！）和商店购买的斐洛面皮，每次都能可靠地获得受欢迎的结果。完美作为主菜、配菜或聚会开胃菜。

主菜

经典自制肉丸

经典自制肉丸

嫩滑、多汁、味道丰富 - 这些经典意大利美式肉丸是真正的家庭厨房必备品。由牛肉和猪肉混合制成，用帕玛森芝士、大蒜和新鲜欧芹调味，用浸过牛奶的面包糠混合物粘合（保持湿润的秘密）。用平底锅煎至金黄色外壳，然后在番茄酱中煮至完全熟透。非常适合搭配意大利面、夹入潜艇三明治或单独作为开胃菜。

配菜

烤蔬菜串

烤蔬菜串

烤焦的辣椒、洋葱和西葫芦穿在烤串上。

甜点

迷你芝士蛋糕

2 小时 40 分

迷你芝士蛋糕

这些经典的迷你芝士蛋糕奶油丰富，口感完美——采用黄油饼干屑外壳和顺滑香草奶油芝士馅料制作。在标准松饼盘中烘烤，易于初学者操作，每次都可靠，并且可以用您喜欢的配料无限定制。非常适合派对、聚餐或在家享用特殊款待。

布朗尼小口

布朗尼小口

软糯、浓郁、分量恰好——这些经典布朗尼小口将所有你喜爱的布朗尼特点浓缩在两口大小的包装中。用真正融化的巧克力和黄油制作，烘烤时顶部呈裂纹状，边缘嚼劲十足，中心密实且软糯。无需花哨的设备，30分钟内即可完成。非常适合派对、午餐盒、烘焙义卖或任何需要令人满意的巧克力零食的场合。

小吃

经典奶酪条

经典奶酪条

这些经典南方风味的奶酪条酥脆、黄油味浓郁，充满了浓郁的切达干酪风味，是终极的人群讨好零食。由仅仅几种配餐用品制成，它们烘烤出金黄色、分层酥脆，带有令人满意的口感和温和的辣椒粉味道。完美适合派对、假日聚会，或与一杯葡萄酒或甜茶一起的日常小食。

饮品

投手桑格丽亚

8 小时 15 分

投手桑格丽亚

一款经典的、受欢迎的红葡萄酒桑格丽亚，已被完善用于居家招待。用一整瓶浓郁的红葡萄酒、新鲜柑橘、白兰地和一点橙汁制成，这款投手桑格丽亚果香浓郁、清爽宜人、平衡完美。秘诀是让它在一夜间冷却，使风味融合成远大于各部分之和的东西。在聚会前一晚制作，并在冰上享用，这是一款毫不费力的令人印象深刻的饮品。

招牌派对潘趣酒

招牌派对潘趣酒

一款备受欢迎、色彩鲜艳的派对潘趣酒，几代人以来一直是聚会的必备饮品。这款美丽的红宝石色潘趣酒在每一杯中都完美平衡了甜味、酸味和气泡感——采用果汁、姜汁汽水和一勺果汁冰糕制成，呈现出泡沫状、节庆感十足的完美品尝体验。它易于扩大配方、便于提前准备，而且总是派对上第一个被喝完的饮品。