Chuletas de Cerdo y Manzanas
Cena
Americana45 min4 porcionesFácilSobre esta receta
Una cena clásica y familiar en bandeja para hornear donde chuletas de cerdo deshuesadas se hornean junto a manzanas agridulces, cebollas y tomillo fresco. Todo se carameliza junto en una sola bandeja para una comida fácil entre semana con limpieza mínima.
Instrucciones
- 1
Precalienta tu Horno a ![425°F]. Forra una Bandeja para Hornear grande con Papel de Aluminio o Papel Pergamino para facilitar la limpieza. Seca las Chuletas de Cerdo con toallas de papel — esto ayuda a que se doren en lugar de cocerse al vapor.
- 2
En un pequeño Tazón para Mezclar, bate 2 cucharadas del Aceite de Oliva, la Mostaza de Grano Integral, Vinagre Balsámico, Ajo Picado, Tomillo, Pimentón Ahumado, ½ cucharadita de Sal Kosher, y la Pimienta Negra. Frota esta mezcla en ambos lados de las Chuletas de Cerdo y déjalas reposar brevemente mientras preparas las verduras.
- 3
Mezcla las cuñas de Manzana Honeycrisp y las rodajas de Cebolla Amarilla con la cucharada restante de Aceite de Oliva y la ½ cucharadita restante de Sal Kosher. Extiéndelas en una sola capa en la Bandeja para Hornear, dejando espacio en el centro para las Chuletas de Cerdo.
- 4
Coloca las Chuletas de Cerdo marinadas sobre la mezcla de Manzana Honeycrisp y Cebolla Amarilla. Hornea en el Horno precalentado durante 20–25 minutos, dando vuelta a las Chuletas de Cerdo una vez a mitad de la cocción, hasta que las chuletas registren %[145°F internamente] y la Manzana Honeycrisp y Cebolla Amarilla estén tiernas y caramelizadas en los bordes.
- 5
Saca la bandeja del Horno y deja reposar las Chuletas de Cerdo durante 5 minutos antes de servir. Coloca la Manzana Honeycrisp y Cebolla Amarilla caramelizadas al lado de cada chuleta y adorna con Perejil Fresco de Hoja Plana si lo deseas.
