Bagels Caseros Clásicos
Masticables, dorados y satisfactorios — estos bagels clásicos al estilo de Nueva York se hacen desde cero con una masa levada simple, hervidos en un baño de agua con miel y malta para obtener esa corteza brillante icónica, y luego horneados a la perfección. Esta receta bien probada es accesible para panaderos caseros y produce una miga apretada y densa con una textura masticable hermosa. Cúbrelos con semillas de sésamo, condimento everything bagel, semillas de amapola, o mantenlos simples. Son mejores recién sacados del horno pero se congelan hermosamente para las mañanas entre semana.
Americana
