Crujiente de Bayas sin Gluten con Avena

Crujiente de Bayas sin Gluten con Avena

PostreAmericana
Chef Mii

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Sabor

ButteryCitrusyRichSweet

Textura

TenderCreamyCrispy

Mejores temporadas

SpringSummerFall

Ideal para

Día calurosoComida ligera de veranoComida reconfortanteNoche acogedora en casaDía lluvioso
  • Prep15m
  • Cook40m
Total time
55 min
Cook at
350°F
Prep
15 min
Cook
40 min

Porciones

6

Receta escrita para 6 porciones

Berry Filling

Oat Topping

Main

Oven

Baking Dish

Mixing Bowl

Cooking Spray

Glass (Large)

Whisk

Spatula

Baking Dish (9 x 13)

Mixing Bowl (4 Quarts)

Grater

Nevera

4 days

Congelador

60 days

Recalentar

OvenMicrowave

Herramientas de cocina

Step by step

Instrucciones

Tap a step number to check it off as you cook.

  • 350°F

Precalienta tu Horno a 350°F. Engrasa ligeramente un Plato de Vidrio (9 x 12 x 2 Pulgadas) (o un plato equivalente de 2 cuartos) con 6 tbsp mantequilla sin sal fría, cortada en cubos pequeños o Aerosol Antiadherente.

Uses

  • Horno
  • Plato de Vidrio (9 x 12 x 2 Pulgadas)
  • Aerosol Antiadherente

En un Tazón para Mezclar, combina las 6 cups bayas mixtas frescas o congeladas, 3 tbsp azúcar granulada, 1 tbsp maicena, 1 tsp ralladura de limón de aproximadamente 1 limón, y 1 tbsp jugo de limón recién exprimido. Mezcla suavemente hasta que las bayas estén cubiertas uniformemente. Vierte la mezcla de bayas en el Plato de Vidrio (9 x 12 x 2 Pulgadas) preparado y extiéndelo en una capa uniforme.

Uses

  • Tazón para Mezclar
  • Plato de Vidrio (9 x 12 x 2 Pulgadas)

En el mismo Tazón para Mezclar, mezcla la 1 ½ cups avena enrollada clásica certificada sin gluten, ½ cup harina de almendras blanqueada, molida finamente, ½ cup azúcar morena clara prensada, 1 tsp canela molida, ¼ tsp nuez moscada molida, y ¼ tsp sal marina fina. Añade la 6 tbsp mantequilla sin sal fría, cortada en cubos pequeños fría cortada en cubos y usa las puntas de tus dedos para incorporarla en la mezcla de avena hasta que se parezca a migas toskas y gruesas con algunos pedazos del tamaño de un guisante de 6 tbsp mantequilla sin sal fría, cortada en cubos pequeños restantes. Dobla las ½ cup nueces pecanas picadas toscamente si las usas.

Uses

  • Tazón para Mezclar
  • 38–42 min

Esparce uniformemente la cobertura de avena sobre el relleno de bayas. Hornea en el Horno precalentado durante 38–42 minutos, hasta que la cobertura esté de un color dorado profundo y el relleno de bayas esté borboteando alrededor de los bordes.

Uses

  • Horno
  • 10 min

Retira del Horno y deja descansar el crujiente durante 10 minutos — esto permite que el relleno se espese ligeramente. Sirve caliente, en cuencos, con helado de vainilla o crema batida para servir o helado de vainilla o crema batida para servir si lo deseas.

Uses

  • Horno
Por porción

Datos nutricionales

Estimado para una porción según la receta. Escala con el tamaño de porción en la barra lateral.

340

Cal

16g

Grasa

48g

Carbos

5g

Proteína