关于此食谱

一份冒泡的金黄色浆果脆片，装满多汁的混合浆果，顶部覆盖着黄油、肉桂香料的燕麦松脆层——完全无麸质。这道受欢迎的甜点只需几分钟就能做好，从烤箱里热食时配一勺香草冰淇淋或一勺生奶油同样美味。

步骤说明

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   将烤箱预热至![350°F]。用黄油或烹饪喷雾轻轻润滑玻璃盘（9 x 12 x 2 英寸）（或同等的2夸脱盘子）。

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   在混合碗中，将混合浆果、砂糖、玉米淀粉、柠檬皮和柠檬汁混合。轻轻翻转直到浆果均匀涂上。将浆果混合物倒入准备好的玻璃盘（9 x 12 x 2 英寸）中，并铺成均匀的一层。

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   在同一个混合碗中，将认证无麸质老式燕麦、杏仁粉、浅红糖、肉桂、肉豆蔻和细海盐混合在一起。加入冷的切块黄油，用指尖将其揉入燕麦混合物中，直到它看起来像粗糙、块状的面包屑，其中还有一些豌豆大小的黄油块。如果使用，折入山核桃。

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   将燕麦顶层均匀散布在浆果馅上。在预热的烤箱中烤38–42分钟，直到顶层呈深金黄色，浆果馅在边缘冒泡。

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   从烤箱中取出，让脆片静置10分钟——这使馅料能够稍微变稠。趁热盛入碗中，如果需要，可配上香草冰淇淋或生奶油。