Sobre esta receta

¡El tratamiento viral de alto contenido proteico que arrasando en las redes sociales! El queso cottage cremoso y mezclado forma la base de esta masa de galleta sin hornear que se ve indulgente pero tiene un serio impacto proteico. Sin huevos crudos, sin harina cruda — solo una masa espesa y cuchareable cargada de chispas de chocolate que puedes comer directamente del tazón. Lista en menos de 10 minutos e infinitamente personalizable.

Instrucciones

1. 1

   Agregue el Queso Cottage a una Licuadora o Robot de Cocina. Licúe a velocidad alta durante 30–45 segundos hasta que esté completamente suave y cremoso sin grumos visibles. Raspe los lados según sea necesario.

2. 2

   Agregue la Mantequilla de Almendra, Jarabe de Arce, Extracto de Vainilla, y Sal Marina Fina a la Licuadora. Licúe nuevamente hasta que esté completamente combinado y suave como la seda, aproximadamente 20 segundos.

3. 3

   Transfiera la mezcla licuada a un Tazón de Mezcla. Revuelva la Harina de Avena (y Azúcar de Coco si la usa) con una Espátula hasta que se forme una masa espesa y cuchareable. Si la masa se siente demasiado suelta, agregue otra cucharada de Harina de Avena.

4. 4

   Incorpore la mayoría de las Chispas de Chocolate Mini, reservando un pequeño puñado para cubrir. Pruebe y ajuste la dulzura con más Jarabe de Arce si lo desea.

5. 5

   Sirva en tazones o directamente desde el Tazón de Mezcla. Cubra con las Chispas de Chocolate Mini reservadas y una pizca de Sal Marina Escamosa. Disfrute inmediatamente o refrigere en un Recipiente Hermético hasta 4 días.