将1 杯 全脂茅屋芝士 沥干 (如果过于湿润)加入料理机或食品加工机。高速混合约30–45 秒,直到完全光滑顺利,没有可见的凝块。根据需要刮下边缘。

将3 汤匙 杏仁黄油、3 汤匙 枫糖浆 按口味调整、1 茶匙 纯香草精和0.25 茶匙 细海盐加入料理机。再次混合至完全融合且丝般光滑,约20 秒。

将混合物转移到混合碗。用刮刀搅入3 汤匙 燕麦粉(如果使用,还要加入1 汤匙 椰糖,带来更深层的焦糖般甜味)，直到形成厚稠、可勺舀的面团。如果面团感觉过于稀软,再加入一汤匙3 汤匙 燕麦粉。

拌入大部分0.5 杯 迷你巧克力片 分开——部分混入,部分作为配料,留下一小把作为配料。品尝并根据需要用更多3 汤匙 枫糖浆 按口味调整调整甜度。

舀入碗中或直接从混合碗享用。用保留的0.5 杯 迷你巧克力片 分开——部分混入,部分作为配料和一撮1 撮 片状海盐 (作为配料)作为配料。立即享用或在密封容器中冷藏至4 天。