关于此食谱

在社交媒体上风靡的病毒式高蛋白零食！光滑混合的茅屋芝士形成这款免烤饼干面团的基础,口感奢华但蛋白质含量丰富。无生鸡蛋,无生面粉——只是厚稠、可勺舀的面团,里面满是巧克力片,可以直接从碗里吃。10分钟内即可完成,并可无限定制。

步骤说明

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   将茅屋芝士加入料理机或食品加工机。高速混合约30–45 秒,直到完全光滑顺利,没有可见的凝块。根据需要刮下边缘。

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   将杏仁黄油、枫糖浆、香草精和细海盐加入料理机。再次混合至完全融合且丝般光滑,约20 秒。

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   将混合物转移到混合碗。用刮刀搅入燕麦粉(如果使用,还要加入椰糖)，直到形成厚稠、可勺舀的面团。如果面团感觉过于稀软,再加入一汤匙燕麦粉。

4. 4

   拌入大部分迷你巧克力片,留下一小把作为配料。品尝并根据需要用更多枫糖浆调整甜度。

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   舀入碗中或直接从混合碗享用。用保留的迷你巧克力片和一撮片状海盐作为配料。立即享用或在密封容器中冷藏至4 天。