在一个小 混合碗 中，混合 3 tbsp 低钠酱油、2 tbsp 蚝油、1 tbsp 米醋、1 tsp 鸡翅辣酱 或更多（如果使用）和 1 tsp 玉米淀粉，搅拌至光滑。放在一边。

在大 煎锅 中加热 1 tbsp 芝麻油 用中火到大火。加入 3 根 葱段 薄切，白色和绿色分离 的白色部分、3 瓣 大蒜 切碎 和 1 tbsp 新鲜生姜 磨碎。翻炒 1–2分钟，直到香气四溢，不断搅拌以防焦糊。

将 1 lb 碎火鸡肉 93%瘦肉 加入 煎锅。用 木勺 打散，烹饪 6–8分钟，直到没有粉红色，肉呈浅棕色。

加入切好的 1 罐 水栗 沥干并粗切，将酱汁倒在 1 lb 碎火鸡肉 93%瘦肉 上。翻炒所有材料，再烹饪 1–2分钟，直到酱汁变稠并均匀裹住肉类。离火。

将 1 lb 碎火鸡肉 93%瘦肉 馅料盛入单个 1 大把 黄油生菜 叶片分离并洗净 杯中。在切好的 3 根 葱段 薄切，白色和绿色分离 的绿色部分、切丝的 ¼ cup 切丝胡萝卜 和 1 tbsp 芝麻油 撒上装饰。立即食用。