Sobre esta receta

Un batido de mango espeso, cremoso y naturalmente dulce que se prepara en minutos. Hecho con mango congelado, plátano y un poco de leche de coco, esta bebida vibrante es el combustible matutino perfecto o un refresco de tarde. Sin azúcar añadido necesario — la fruta hace todo el trabajo.

Instrucciones

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   Añade los trozos de mango congelado y los plátano congelado rebanado en la licuadora primero — comenzar con la fruta congelada ayuda a que la licuadora agarre y mezcle más suavemente.

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   Vierte la leche de coco sin endulzar, yogur griego, jugo de lima, y extracto de vainilla (si lo usas). Añade el jarabe de arce o miel solo si tu mango no es muy dulce.

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   Licúa a alta velocidad durante 45–60 segundos hasta que esté completamente suave y cremoso. Si el batido es demasiado espeso, añade leche de coco un poco a la vez y licúa de nuevo. Si quieres que esté más frío, añade algunos cubos de hielo y licúa por otros 15 segundos.

4. 4

   Prueba y ajusta — añade más jugo de lima para brillo, más endulzante si es necesario, o más mango congelado para una textura más espesa. Vierte en dos vasos y adorna con una rebanada de mango fresco si lo deseas. Sirve inmediatamente.