Sobre esta receta

Una cena rápida e irresistible entre semana con camarones grandes cubiertos en una salsa pegajosa, dulce y salada de ajo y miel. Lista en menos de 20 minutos, este salteado en una sola sartén es audaz en sabor, ligero en esfuerzo, y combina hermosamente con arroz al vapor o fideos.

Instrucciones

1. 1

   En un pequeño Tazón de Mezcla, bate together Miel, Salsa de Soya, Ajo picado, Jugo de Limón, y Jengibre rallado (si lo usa) hasta que estén bien combinados. Si desea una salsa más espesa, revuelva la Maicena suspensión y aparte.

2. 2

   Seque Camarones Grandes Pelados y Desvenados, Colas Puestas o Quitadas con toallas de papel — esto ayuda a que se doren en lugar de al vapor. Sazone ligeramente con una pizca de sal y pimienta negra.

3. 3

   Caliente Aceite de Oliva y Mantequilla en una grande Sartén sobre ^[fuego medio-alto] hasta que brille. Agregue Camarones Grandes Pelados y Desvenados, Colas Puestas o Quitadas en una sola capa y cocine por 1–2 minutos por lado hasta que se vuelvan rosados y apenas se cierren. No sobrecargue — trabaje en lotes si es necesario. Retire Camarones Grandes Pelados y Desvenados, Colas Puestas o Quitadas a un plato.

4. 4

   Reduzca el fuego a ^[medio]. Vierta la Miel salsa Ajo en la misma Sartén y deje que hierva a fuego lento durante 1–2 minutos, revolviendo frecuentemente, hasta que se espese ligeramente y se vuelva lustrosa.

5. 5

   Devuelva Camarones Grandes Pelados y Desvenados, Colas Puestas o Quitadas a Sartén y revuelva para cubrir uniformemente en la salsa. Cocine por otro 30–60 segundos hasta que Camarones Grandes Pelados y Desvenados, Colas Puestas o Quitadas estén calientes y completamente glaseados.

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   Transfiera a un plato de servicio y adorne con Perejil picado y Copos de Pimienta Roja si lo desea. Sirva inmediatamente sobre arroz al vapor, fideos, o con pan crujiente.