在一个小 混合碗 中，将 ⅓ cup 蜂蜜、3 tbsp 酱油 低钠优选、4 瓣 大蒜 切碎 切碎、1 tbsp 新鲜柠檬汁 和 1 tsp 新鲜生姜 磨碎 磨碎（如使用）混合搅打至均匀。如果你想要更浓稠的酱，加入 1 tsp 玉米淀粉 混合 1 tsp 冷水形成浆液 浆液并放在一旁。

用纸巾擦干 1 ½ lb 大虾 已去壳去肠，尾部可保留或去除 — 这有助于它们煎而不是蒸。轻轻用盐和黑胡椒调味。

在大 煎锅 中以 中大火 加热 2 tbsp 橄榄油 和 1 tbsp 无盐黄油 直至闪烁。将 1 ½ lb 大虾 已去壳去肠，尾部可保留或去除 单层排列，每面煮 1–2 分钟 直至变粉红色并刚好卷起。不要过度堆积 — 如需可分批处理。将 1 ½ lb 大虾 已去壳去肠，尾部可保留或去除 铲到盘子里。

将火力降至 中火。将 ⅓ cup 蜂蜜 4 瓣 大蒜 切碎 酱倒入同一个 煎锅 中，让其煨 1–2 分钟，经常搅拌，直到酱稍微变浓并变得有光泽。

将 1 ½ lb 大虾 已去壳去肠，尾部可保留或去除 放回 煎锅 中，轻轻翻转均匀裹上酱。再煮 30–60 秒 直到 1 ½ lb 大虾 已去壳去肠，尾部可保留或去除 热透并完全上釉。

转入服盘并用切碎的 2 tbsp 新鲜欧芹 切碎 和 ½ tsp 红辣椒片 装饰（如需）。立即与蒸米饭、面条或脆面包一起食用。