关于此食谱

一道快速且不可抗拒的工作日晚餐，饱满的虾仁裹在粘稠、甜咸兼备的蜂蜜大蒜酱中。20分钟内即可完成，这道单锅炒菜味道浓郁，制作轻松，搭配蒸米饭或面条完美无比。

步骤说明

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   在一个小 混合碗 中，将 蜂蜜、酱油、大蒜 切碎、柠檬汁 和 生姜 磨碎（如使用）混合搅打至均匀。如果你想要更浓稠的酱，加入 玉米淀粉 浆液并放在一旁。

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   用纸巾擦干 大虾 已去壳去肠，尾部可保留或去除 — 这有助于它们煎而不是蒸。轻轻用盐和黑胡椒调味。

3. 3

   在大 煎锅 中以 ^[中大火] 加热 橄榄油 和 黄油 直至闪烁。将 大虾 已去壳去肠，尾部可保留或去除 单层排列，每面煮 1–2 分钟 直至变粉红色并刚好卷起。不要过度堆积 — 如需可分批处理。将 大虾 已去壳去肠，尾部可保留或去除 铲到盘子里。

4. 4

   将火力降至 ^[中火]。将 蜂蜜 大蒜 酱倒入同一个 煎锅 中，让其煨 1–2 分钟，经常搅拌，直到酱稍微变浓并变得有光泽。

5. 5

   将 大虾 已去壳去肠，尾部可保留或去除 放回 煎锅 中，轻轻翻转均匀裹上酱。再煮 30–60 秒 直到 大虾 已去壳去肠，尾部可保留或去除 热透并完全上釉。

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   转入服盘并用切碎的 欧芹 和 红辣椒片 装饰（如需）。立即与蒸米饭、面条或脆面包一起食用。