En un pequeño Tazón de Mezcla, bate juntos la ½ cup mayonesa, el 2 tbsp vinagre de vino tinto, la 2 tbsp salmuera de pepperoncini del frasco, el 1 tsp orégano seco, el ½ tsp ajo en polvo y los ¼ tsp copos de pimienta roja hasta que quede suave y cremoso. Sazona con 4 oz salami de charcutería finamente cortado, luego cortado en tiras y pimienta negra al gusto. Deja reposar.

Desmenúza finamente la 1 large head lechuga iceberg finamente desmenuzada y agrégala a un grande Tazón de Mezcla. Añade el 4 oz salami de charcutería finamente cortado, luego cortado en tiras cortado, tiras de 4 oz queso provolone finamente cortado, luego cortado en tiras, 1 medium cebolla roja finamente cortada, aros de ½ cup pepperoncini cortados en aros, más 2 tbsp salmuera reservada, 1 cup tomates cherry partidos por la mitad y ½ cup plátanos picantes cortados (si los usas).

Vierte el aderezo de sándwich de carne sobre la ensalada y mezcla todo bien hasta que cada pieza esté bien cubierta. El aderezo debe adherirse a la 1 large head lechuga iceberg finamente desmenuzada desmenuzada y cubrir el 4 oz salami de charcutería finamente cortado, luego cortado en tiras y el 4 oz queso provolone finamente cortado, luego cortado en tiras de manera uniforme.

Prueba y ajusta la sazón — añade más 2 tbsp salmuera de pepperoncini del frasco para acidez, ¼ tsp copos de pimienta roja para picante, o una pizca de 4 oz salami de charcutería finamente cortado, luego cortado en tiras según sea necesario. Sirve inmediatamente como ensalada sola o apílala en bollos de pan tostados para la experiencia completa del sándwich de carne.