Sobre esta receta

Un bol de queso cottage viral y alto en proteínas que es cremoso, satisfactorio e infinitamente personalizable. El queso cottage esponjoso se cubre en capas con verduras frescas, un chorrito de aceite de oliva, condimento de bagel everything, y tomates cherry brillantes para un bol que se ha viralizado por una buena razón — está listo en minutos y te mantiene satisfecho durante horas.

Instrucciones

1. 1

   Prepara tus verduras: corta por la mitad los tomates cherry, pica el pepino en trozos pequeños, y rebana o pica el aguacate. Rebana finamente el cebollino o las cebolletas.

2. 2

   Vierte 1 taza de queso cottage en cada bol de servir, extendiéndolo ligeramente hacia los bordes para crear una base. Sazona ligeramente con sal y pimienta negra.

3. 3

   Coloca los tomates cherry, pepino y aguacate encima del queso cottage en secciones o esparcidos en el bol. Exprime el jugo de limón fresco uniformemente sobre los aderezos.

4. 4

   Rocía cada bol con 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra. Espolvorea 1 cucharadita de condimento de bagel everything sobre cada bol, luego termina con cebollino rebanado y una pizca de copos de pimienta roja si lo deseas. Sirve inmediatamente.