Cada variante se basa en un método y un equipamiento concretos. Elige una y las instrucciones, los ingredientes y las acciones de abajo se actualizarán.
Objetivo de cocina
- Tiempo total
- 8 min
- Cocinar a
- 177°C
- Cocción
- 5–8 min
Expect ~5°F rise while resting
Objetivo de cocina
- Tiempo total
- 8 min
- Cocinar a
- 177°C
- Cocción
- 5–8 min
Expect ~5°F rise while resting
Raciones
4
Raciones
4
8 tortillas
Salt
Olive Oil
- 8 tortillas
- Salt
- Olive Oil
Horno
Necesario para este método
Horno
Necesario para este método
Instrucciones
- 1
Prepara tortillas para calentamiento en horno
Apila tus tortillas juntas. Trabaja en lotes de cinco pilas o menos si calientas una gran cantidad. Envuelve cada pila completamente en papel de aluminio, encerrando completamente las tortillas para que se vaporizeen y permanezcan suaves durante el calentamiento.
- 2
Calienta tortillas en el horno
Precalienta horno a 177°C. Envuelve tortillas firmemente en papel de aluminio, completamente selladas. Coloca en horno y calienta 5 a 8 minutos para una pila, o 10 a 15 minutos para múltiples pilas (hasta cinco). Mantén el papel de aluminio sellado durante: abrir deja escapar vapor y las seca.
- 3
Sirve tortillas calientes
Retira el paquete de papel de aluminio del horno y mantenlo envuelto hasta estar listo para servir. Las tortillas habrán sido vaporadas dentro, dejándolas suaves y flexibles. Desenvuelve cuidadosamente, transfiere a un plato de servicio o calentador de tortillas y sirve inmediatamente mientras está caliente.
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