将烙饼堆叠在一起。如果加热大量，每批工作五个堆叠或更少。用铝箔完全包装每个堆叠，完全包装烙饼，这样他们在加热中蒸汽和保持柔软。

将烤箱预热至177°C。将烙饼紧紧地包装在铝箔中，完全密封。放在烤箱中，热5到8分钟一堆叠，或10到15分钟多堆叠（最多五个）。在整个过程中保持箔密封——打开让蒸汽逃逸并干燥他们。

从烤箱中移除箔数据包并保持包装直到准备好上菜。烙饼会在内部蒸过，使它们柔软和易弯曲。小心地打开，转移到上菜盘或烙饼加热器，并在仍然温暖时立即上菜。