彻底沥干罐装3 can 罐装金枪鱼（水浸）沥干，用蘸叉背面或通过细网漏勺按出多余的水分。倒入大搅拌碗中，用蘸叉拆散。

将0.25 cup 原味希腊酸奶 全脂或2%、2 tbsp 蛋黄酱、1 tsp 第戎芥末和2 tbsp 柠檬汁 新鲜榨取，约1个柠檬加入搅拌碗中的3 can 罐装金枪鱼（水浸）沥干中。搅拌混合。轻轻拌入切碎的3 stalks 芹菜 细切和0.25 cup 红洋葱 细切。用0.5 tsp 细海盐和0.25 tsp 新鲜黑胡椒粉调味，尝一下，根据需要调整。如果使用的话，拌入切碎的意大利平叶欧芹。

将1 whole head 黄油生菜 叶片分离并洗净分离成杯形叶片。用冷水冲洗，用纸巾擦干。将8–12片叶片排列在餐盘或单个盘子上。

将2–3汤匙金枪鱼沙拉舀入每个1 whole head 黄油生菜 叶片分离并洗净杯的中心。如果需要，可在上面放1 medium 黄瓜 薄片，用于点缀片和1 medium 牛油果 切片，用于点缀。立即盛盘，并在一旁放上2 tbsp 柠檬汁 新鲜榨取，约1个柠檬角。