关于此食谱

完美烹饪的空气炸锅三文鱼配香味大蒜香草釉 — 鲜嫩多汁,20分钟内即可准备好。一道简单易行的平日晚餐,呈现餐厅级别的效果,清理工作最少。

步骤说明

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   用三文鱼片完全擦干 — 这是获得良好外层质地的关键。两面轻轻涂上橄榄油。

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   在小混合碗中,将融化的黄油、切碎大蒜、酱油、蜂蜜、第戎芥末、柠檬汁、烟熏辣椒粉、细海盐和黑胡椒粉充分混合,搅打均匀。

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   将空气炸锅预热至![400°F],约3分钟。用橄榄油轻轻喷或刷篮子。将三文鱼片皮朝下放入篮子,留出间距。在顶部慷慨涂上大蒜香草釉。

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   在![400°F]温度下炸8–10分钟,具体时间取决于鱼片厚度(约每半英寸厚度4分钟)。当三文鱼片用叉子容易散开且内部温度达到%[125–130°F](中熟)或%[145°F](全熟)时,即可食用。

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   用夹子小心移除三文鱼片。用剩余的釉刷一遍,用切碎的新鲜欧芹装饰,立即与柠檬片一起配菜食用。