味噌三文鱼

味噌三文鱼

晚餐日式
Chef Mii

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风味

UmamiSweetGarlickySavory

口感

FlakyTenderCrispy

最佳季节

SpringSummerFallWinter

适合场景

工作日晚餐治愈系美食温馨居家夜Light Meal备餐约会晚餐
  • Prep10m
  • Cook12m
Total time
22 min
Cook at
400°F
Internal temp
125°F
Doneness
medium
Prep
10 min
Cook
12 min

Standard recipe as written. Use a standard 18x13 inch baking sheet for 4 fillets arranged in a single layer.

份量

4

食谱原写为 4 份

主菜

味噌腌料

装饰

Oven

Stovetop

Aluminum Foil

Baking Sheet

Mixing Bowl

Paper Towel

Broiler

Wooden Spoon

Fridge

Pastry Brush

Whisk

Jelly Roll (10x15)

Mixing Bowl (4 Quarts)

冰箱

3 days

加热

OvenMicrowave

厨房工具

从这里开始
选择烹饪方式

选择一种方法——说明、时间、温度与器具会随之更新。

4 条 三文鱼鱼片 带皮,约6盎司每条

Salmon Fillet
更多选项
Step by step

步骤说明

Tap a step number to check it off as you cook.

在一个小的混合碗中,将3 汤匙 白味噌酱、2 汤匙 酱油 低钠为佳、1 汤匙 蜂蜜、1 汤匙 米醋、1 汤匙 芝麻油 烘烤过的、切碎的2 瓣 大蒜 切碎和磨碎的1 茶匙 新鲜生姜 细磨混合在一起,搅打至光滑均匀。

Uses

  • 混合碗
  • 5–30 min

用纸巾擦干4 条 三文鱼鱼片 带皮,约6盎司每条,皮面朝下放在铝箔铺好的烤盘上。用勺子或刷子将味噌腌料慷慨地涂在每条鱼片的顶部和侧面。让4 条 三文鱼鱼片 带皮,约6盎司每条在室温下腌制至少5分钟(或在冰箱中腌制至30分钟以获得更深的风味)。

Uses

  • 烤盘
  • 8–10 min
  • 400°F

烤箱预热至400°F。烤4 条 三文鱼鱼片 带皮,约6盎司每条8–10分钟,直到鱼肉几乎不透明,边缘开始剥落。

Uses

  • 烤箱
  • 2–3 min
  • 130°F
  • Medium
  • High

烤箱转至高温烧烤。烧烤4 条 三文鱼鱼片 带皮,约6盎司每条2–3分钟,密切注视,直到味噌腌料焦糖化,边缘略微烧焦,呈深金色。内部温度应达到125–130°F为中等熟度145°F为全熟

Uses

  • 烤箱
  • 2 min

烤箱中取出,静置2分钟。用切碎的2 根 葱段 薄切和1 汤匙 芝麻油 烘烤过的装饰。立即搭配蒸米饭、炒小白菜或简单黄瓜沙拉享用。

Uses

  • 烤箱
每份

营养成分

按原食谱一份估算。可用侧栏份量缩放整批。

320

14g

脂肪

8g

碳水

38g

蛋白质