关于此食谱

鲜嫩多汁的三文鱼片裹上粘稠甜蜜的蜂蜜大蒜酱，带有酱油和柠檬的提示。这道工作日最爱的菜肴只需不到30分钟就能完成，呈现出餐厅级别的浓郁风味，只需最少的努力——非常适合全家人享用。

步骤说明

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   用纸巾把三文鱼片完全拍干——这是成功煎制的关键。两面用盐和黑胡椒充分调味。在小混合碗中，将蜂蜜、酱油、柠檬汁和柠檬皮（如果使用）混合在一起。将酱汁放在一边。

2. 2

   在大煎锅中加热橄榄油，用^[中高火]加热至闪闪发光。将三文鱼片放入皮朝上，不动煎4-5分钟直到形成金色焦皮。翻转鱼片，在皮朝下的一侧再煎3-4分钟直到三文鱼几乎完全熟透。

3. 3

   将热度降至^[中火]。将三文鱼推向锅的一侧，加入黄油。黄油融化后，加入切碎大蒜，翻炒约30秒直到散发香气。倒入蜂蜜酱油混合液，与大蒜黄油混合搅拌。让酱汁炖煮1-2分钟直到略微变浓。

4. 4

   将蜂蜜大蒜酱反复铺在每块三文鱼片上，充分涂抹。再煎1分钟，持续浇淋，直到三文鱼完全熟透，釉面粘稠且焦糖化。离火，用新鲜欧芹装饰，立即上菜，一边放上柠檬楔形。