关于此食谱

一种奶油状、可提前制作的奇亚籽布丁，厚实、令人满足，且富含蛋白质——非常适合作为早餐或甜点。这款病毒式食谱将浸泡在富含蛋白质的牛奶中的奇亚籽与希腊酸奶和新鲜水果分层，是一种营养丰富的免烹饪食物，只需数分钟即可准备好，并在一夜间凝固。

步骤说明

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   在搅拌碗或梅森罐中，将无糖杏仁奶、希腊酸奶、枫糖浆、香草精和一小撮细海盐混合在一起，直到光滑。如果使用香草蛋白粉，现在加入并用力搅打，直到完全溶解，没有结块。

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   加入奇亚籽并充分搅拌混合。让混合物静置约5分钟，然后再次搅拌——第二次搅拌是防止结块并确保种子均匀分布的关键。

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   盖上罐子或搅拌碗并放入冰箱冷藏至少4小时或一整夜（最长24小时）。当布丁变浓稠成奶油状、可舀起的质地时，即可食用。如果冷却后太浓稠，加入少量无糖杏仁奶来稀释。

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   准备食用时，充分搅拌布丁。分成两个罐子或碗，上面放上新鲜混合浆果、淋上杏仁黄油、无糖干磨椰子和大麻籽。立即食用或保持冷藏至准备食用。