关于此食谱

这款病毒式饺子烤盘是每个人都在谈论的工作日晚餐——多汁的调味猪肉末和卷心菜馅直接烤入金黄、蓬松的饺子面团中，一个平底锅完成。无需折叠、无需蒸、无需费力。它提供了经典饺子的所有舒适、咸香的风味，但只需付出一小部分努力，是最终的简易家庭晚餐。

步骤说明

1. 1

   将烤箱预热至![400°F]。用大火加热一个大的烤箱安全平底锅至^[中大火]。加入猪肉末，用木勺打散，烹饪直到没有粉红色，约5-6分钟。如需要，沥干多余的油脂。

2. 2

   将切碎的绿卷心菜、切碎的大蒜和磨碎的生姜加入平底锅中的猪肉。在^[中火]下炒约3-4分钟，直到卷心菜略微变软。加入酱油、芝麻油、青葱和黑胡椒。将馅料铺平在平底锅中，离火。

3. 3

   在混合碗中，一起混合通用面粉、泡打粉和细海盐。加入牛奶、大鸡蛋和融化的黄油，混合直到形成光滑的、可倒的面糊——它应该大约是煎饼糊的稠度。将面糊均匀倒在平底锅中的猪肉和卷心菜馅料上，轻轻铺展覆盖。

4. 4

   将平底锅转移到预热的烤箱中，不盖盖烤约20-25分钟，直到顶部呈金黄色，牙签插入面糊中心时能干净地抽出。边缘应该已定型并略微棕色。

5. 5

   从烤箱中取出，静置5分钟。在顶部散上额外的切碎青葱。在小混合碗中混合蘸料（酱油、米醋和辣油）。切成楔形，直接从平底锅中供食，蘸料放在一旁。