关于此食谱

经典培根芝士汉堡的所有大胆令人满足的风味——调味牛肉末、酥脆培根、融化的切达芝士和新鲜汉堡配菜——铺在碎生菜床上而不是面包。这款生酮友好的碗装菜肴丰盛、家庭批准，在30分钟内完成。

步骤说明

1. 1

   将培根块放在一个大的冷煎锅中，设定在^[中火]。烹饪，偶尔搅拌，6–8 分钟直到培根酥脆。转移到纸巾铺垫的盘子上。倒出除了约1汤匙的培根油脂，将其留在锅中。

2. 2

   将火力增加到^[中大火]。将切碎的中等黄洋葱加入煎锅中与储备的培根油脂一起，烹饪2–3 分钟直到软化。加入大蒜并烹饪30 秒直到散发香味。加入牛肉末，用锅铲将其分散开来。用大蒜粉、红辣椒粉、粗盐和黑胡椒调味。烹饪6–8 分钟，偶尔搅拌，直到牛肉变成棕色并完全煮透。如需要可沥干多余油脂。

3. 3

   搅入黄芥末和伍斯特沙司。再烹饪1 分钟，拌匀牛肉。将煎锅从热源移开，在牛肉上撒上切碎的切达芝士。让其融化1–2 分钟，然后折入酥脆的培根。

4. 4

   在一个小混合碗中，将蛋黄酱、无糖番茄酱和莳萝泡菜卤汁混合在一起直到光滑。品尝并调整调味。

5. 5

   将切碎的罗马生菜分配到4个碗中。在每个上面加上一勺丰盛的奶酪培根牛肉混合物。添加切丁的中等番茄、中等红洋葱切片和中等莳萝泡菜圆片。在顶部淋上汉堡酱，立即上菜。