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父亲节

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父亲节

节日

烧烤爱好者的必点菜肴为父亲节生火烧烤，准备烟熏牛胸肉、排骨和汉堡，打造正宗烧烤体验。经典配菜和一盘鸡翅让大家在肉类休息时持续享用，最后来一片波本威士忌核桃派作为完美结尾。这是为后花园下午准备的烧烤美食——份量充足、轻松简单，不容易出错。

食谱

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Event planning

要办「父亲节」？统筹谁带什么

把「父亲节」中的食谱放进可分享的 Homii 活动页——宾客可回复出席、认领菜品，并在活动当天前看到还有哪些空缺。

One shareable link — no more spreadsheet chaos
Guests RSVP, add headcount, and claim exactly what they bring
Track filled slots and open needs from your dashboard
Potlucks, snack signups, volunteer shifts, and supply drives

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开胃菜

经典水牛鸡翅

经典水牛鸡翅

香脆、多汁、回味无穷——这些是你会反复制作的水牛鸡翅。秘诀是双重干燥静置，从鸡皮中提取水分以获得最大的酥脆度，以及简单的Frank's RedHot黄油酱，可以提供标志性的辛辣口感。不需要油炸锅——烤箱可以完成繁重的工作，还可以选择使用烧烤功能以增加额外的脆度。配芹菜杆和蓝芝士酱或牧场酱。

芝士堆满玉米片

芝士堆满玉米片

终极人气芝士堆满玉米片——脆玉米片分层铺上调味碎牛肉、融化的芝士、黑豆、墨西哥辣椒，以及你喜欢的各种配菜。在烤箱中烘烤，每一口都能吃到完美融化、粘稠的芝士。非常适合看球赛日、聚会或有趣的家庭晚餐。

主菜

烟熏牛胸肉

烟熏牛胸肉

经典德州风格烟熏牛胸肉，采用简单的盐和黑胡椒腌皮，具有柔嫩的烟熏圈和多汁、可撕散的切片。这种易于操作的经过充分测试的方法将指导您完成修剪、调味、低温慢速烟熏和至关重要的静置步骤——每次都能让您的后院牛胸肉与您最喜欢的烧烤餐厅相媲美。

经典烧烤婴儿背肋排

经典烧烤婴儿背肋排

落骨婴儿背肋排，采用烟熏甜味干摩擦，在烤箱中慢烤至极其嫩滑，随后在烤架（或烤箱烧烤功能）上完成，涂上粘稠的焦糖化烧烤酱。这种万无一失的方法每次都能保证多汁、美味的肋排 — 不需要烟熏机。

经典培根芝士汉堡

经典培根芝士汉堡

终极后院培根芝士汉堡——多汁、厚实的牛肉饼，简单调味并完美烹饪，配以酥脆培根、融化的美式芝士和所有你喜爱的配菜。这是一份可靠的、讨人喜欢的食谱，你每次都会回头使用。

烤肋眼牛排

烤肋眼牛排

经典的无需特殊技巧的烤肋眼牛排，每次都能烤出漂亮的焦皮和多汁、嫩滑的中心。这种方法使用简单的盐、黑胡椒和大蒜调味，让肋眼牛排的丰富牛肉风味尽显。采用双区火焰和适当的静置方法，您可以在自己的后花园里获得牛排馆品质的效果。

啤酒罐鸡

啤酒罐鸡

终极后院主角 — 一整只鸡用烟熏、咸鲜的香料干摩擦调味，然后直立地放在半满的啤酒罐上烹饪，这样它在烤制时从内部蒸汽，从外部烘烤。结果是不可思议的多汁、骨头上掉下来的肉，有着脆脆的金黄色皮肤。看起来令人印象深刻，但这个方法很宽容，几乎万无一失。非常适合周末、烧烤或任何时候你想要一只整只烤鸡，多一点额外的风格。

拔丝猪肉三明治

拔丝猪肉三明治

嫩滑、烟熏、入口即化的拔丝猪肉，用丰富的香料摩擦和酸味焖汁在炉火上慢炖，堆积在柔软的布里欧面包上，配上奶油色的凉拌卷心菜。这是终极的大众舒适食品——省力、高效益，第二天味道更好。

烤芝士通心粉

烤芝士通心粉

一道经典的、令人满意的烤芝士通心粉，具有浓郁、顺滑的芝士酱和金黄、酥脆的面包糠顶部。由简单的油面酱白酱和锋利切达芝士与格吕耶尔芝士的混合制成，这是那种舒适、可靠的食谱，会成为家庭主食。没有花哨的技巧——只是简单直接、深度满足的芝士通心粉，每次都一样。

烧烤烟熏鸡

烧烤烟熏鸡

多汁、骨肉分离的烟熏鸡，具有深红棕色外壳和浓郁的烟熏风味。这个简单易行的后院食谱使用简单的干摩擦料、可靠的双区火焰和经典的烧烤釉——无需花哨的设备。无论您是第一次使用熏制机还是周末的烤肉大师，这种方法每次都能提供一致的、令人满意的结果。

配菜

加载烤土豆

加载烤土豆

终极舒适食物——完美酥脆外皮的烤土豆，配以融化的切达奶酪、酸奶油、酥脆培根和新鲜细香葱。这种万无一失的方法每次都能提供蓬松、冒着热气的内部，配以令人满意的咸味外壳。完全可定制，作为丰盛的配菜或独立的一餐都令人无限满足。

经典自制焗豆

经典自制焗豆

丰富、烟熏、深层次的咸味焗豆，从零开始制作——这种豆子在慢火烤时会散发出令人难以抗拒的香气。海军豆在浓郁的糖蜜酱中慢炖，配以烟熏培根、软嫩洋葱和少许芥末来平衡口味。这是最终的家庭食谱：简单的食品储藏室材料、无需操作的烤箱时间，以及超越任何罐装产品的成果。

奶油卷心菜沙拉

奶油卷心菜沙拉

一种经典的、深受欢迎的奶油卷心菜沙拉，采用爽脆的切碎卷心菜和胡萝卜，拌以酸甜浓郁的酱汁。这个经过充分测试的食谱达到了完美的平衡——既不过甜，也不过酸——放置越久味道越好。完美适合烧烤、野餐、聚餐，或搭配任何烧烤或炸制的主菜。

甜点

波本威士忌山核桃派

波本威士忌山核桃派

一款富有层次感的南方经典甜派，采用黄油酥皮和焦糖般的山核桃馅，加入一点波本威士忌。这个经过充分测试的配方能做出完美凝固的馅料——既不太软也不太硬——每一口都能吃到香烤的山核桃。这是任何节日聚餐或家常菜会上都会迅速被一抢而空的派。

布朗尼铸铁锅

布朗尼铸铁锅

一种醇厚、软糯的布朗尼，直接在铸铁锅中烘烤——边缘酥脆卷翘，中心柔软熔融。这道单锅杰作几分钟即可完成，可直接从烤箱端上餐桌。趁热配上一勺香草冰淇淋，这是终极的全员讨喜甜点。

饮品

老式鸡尾酒

老式鸡尾酒

威士忌鸡尾酒的黄金标准——波本威士忌或黑麦威士忌的永恒混合，带有一丝甜味、芳香苦艾酒和柑橘的风味。这款经典老式鸡尾酒回归其本质：没有捣碎的水果，没有苏打水，只是一杯完美平衡、以烈酒为主的饮品，在家制作就像在酒吧享用一样令人印象深刻。掌握技巧后，你会一次又一次地回到这个配方。