Sobre esta receta

Todos los sabores audaces y ahumados de una cocción de camarones clásica — camarones tiernos, salchicha jugosa, maíz dulce y papas mantecosas — hecha fácil en una sola bandeja. No se necesita una olla gigante de agua. Todo se asa en el horno, absorbiendo una salsa de mantequilla Old Bay sabrosa para una cena sin complicaciones y agradable para todos.

Instrucciones

1. 1

   Precaliente su horno a ![400°F]. Forre una bandeja de horneado grande con bordes con papel de aluminio y engrase ligeramente. En un tazón de mezcla pequeño o cacerola, bata juntos la mantequilla derretida, aceite de oliva, condimento old bay, ajo picado, jugo de limón y pimentón ahumado hasta combinar.

2. 2

   Coloque las papas baby cortadas por la mitad y las rodajas de maíz en la bandeja de horneado. Rocíe con aproximadamente la mitad de la salsa de mantequilla con condimento old bay y mezcle para cubrir uniformemente. Extienda en una sola capa. Ase en el horno precalentado por 15 minutos.

3. 3

   Retire la bandeja del horno. Agregue la salchicha andouille cortada a la bandeja y mezcle todo. Devuelva al horno y ase por 7 minutos más, hasta que las papas baby estén casi tiernas al tenedor y la salchicha andouille comience a dorarse.

4. 4

   Retire la bandeja nuevamente e inserte los camarones entre los otros ingredientes. Rocíe la salsa de mantequilla con condimento old bay restante sobre todo y mezcle suavemente para cubrir. Devuelva al horno y ase por 8–10 minutos, hasta que los camarones estén rosados, opacos y completamente cocidos.

5. 5

   Retire del horno y adorne con perejil fresco picado. Sirva directamente desde la bandeja de horneado con gajos de limón al lado para exprimir sobre la parte superior.