Sobre esta receta

Una sangría española vibrante y con sabor a frutas, hecha con vino tinto audaz, cítricos frescos, brandy y un toque de licor de naranja. Esta bebida clásica de jarra se prepara mejor con algunas horas de anticipación para que la fruta absorba el vino y los sabores se fusionen hermosamente. Perfecta para noches de tapas, tardes cálidas y cualquier reunión que pida un toque de España.

Instrucciones

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   En un pequeño bol de mezcla o tazas de medir, combine el azúcar con el jugo de naranja fresco y revuelva hasta que el azúcar se disuelva completamente, aproximadamente 1–2 minutos. Esto crea un ligero jarabe cítrico que se mezcla uniformemente en el vino tinto.

2. 2

   Agregue las rodajas de naranja, rodajas de limón, rodajas de lima y la manzana cortada a una jarra grande. Vierta la mezcla de jugo de naranja–azúcar, brandy y licor de naranja. Revuelva suavemente para combinar.

3. 3

   Vierta toda la botella de vino tinto y revuelva bien con una cuchara de madera larga. Cubra la jarra y refrigere durante al menos 2 horas, o idealmente durante la noche, para permitir que la fruta se infunda y los sabores se fusionen.

4. 4

   Justo antes de servir, agregue el agua con gas o agua con gas para una ligera efervescencia. Pruebe y ajuste la dulzura con un poco más de azúcar si lo desea. Vierta en vasos llenos de arrocera, asegurándose de que cada vaso reciba un poco de la fruta macerada. Adorne con ramitas frescas de menta si lo desea.