Galletas de Chocolate Sin Lácteos
Postre
Americana30 min24 porcionesFácilSobre esta receta
Galletas de chocolate perfectamente masticables y con bordes dorados, hechas completamente sin lácteos. Utilizando aceite de coco derretido en lugar de mantequilla y chispas de chocolate sin lácteos, estas galletas ofrecen ese sabor y textura de panadería clásica que toda la familia amará — ¡nadie adivinará que son sin lácteos!
Instrucciones
- 1
Precalienta tu Horno a ![350°F]. Forra dos Bandejas de Hornear grandes con Papel Pergamino y deja a un lado.
- 2
En un Recipiente para Mezclar grande, bate juntos el Aceite de Coco derretido, el Azúcar Moreno y el Azúcar Granulada hasta que esté suave y bien combinado, aproximadamente 1 minuto. Agrega los Huevos y el Extracto de Vainilla y bate vigorosamente durante otro minuto hasta que la mezcla esté brillante y ligeramente espesada.
- 3
Agrega la Harina para Todo Uso, el Bicarbonato de Sodio y la Sal Fina a los ingredientes húmedos. Usa una Espátula para mezclar todo junto hasta que esté justo combinado — no sobre mezcles. Incorpora las Chispas de Chocolate Sin Lácteos hasta que estén distribuidas uniformemente en toda la masa.
- 4
Coloca cucharadas redondeadas (aproximadamente 1.5 tbsp cada una) de masa en la Bandeja de Hornear preparada, espaciándolas aproximadamente 2 pulgadas de distancia. Si lo deseas, presiona algunas Chispas de Chocolate Sin Lácteos adicionales encima y espolvorea ligeramente con Sal Marina Escamosa.
- 5
Hornea durante 10–12 minutos, hasta que los bordes estén fijos y ligeramente dorados pero los centros aún se vean ligeramente sin cocinar. No sobre hornees — se endurecerán mientras se enfrían.
- 6
Retira del Horno y deja que las galletas se enfríen en la Bandeja de Hornear durante 5 minutos antes de transferir a una Rejilla de Enfriamiento para que se enfríen completamente. Disfruta calientes o guarda en un Recipiente Hermético.
