Bocaditos de Arándano y Brie
Sobre esta receta
Cubos de masa de hojaldre dorada y crujiente rellenos de brie cremoso derretido y salsa de arándano agridulce — estos bocaditos que agradan a todos son el aperitivo navideño definitivo. Listos en menos de 30 minutos con solo un puñado de ingredientes, se ven impresionantes pero no podrían ser más fáciles de preparar.
Instrucciones
- 1
Precalienta tu Horno a ![375°F]. Engrasa ligeramente un molde de 24 tazas para mini Muffins con Spray para Cocinar o una capa delgada de Mantequilla.
- 2
Desdobla las Hojas de Masa de Hojaldre descongeladas sobre una superficie ligeramente enharinada. Si usas dos hojas, apílalas y presiona suavemente para suavizar las arrugas. Corta cada hoja en una cuadrícula de 4×3 para obtener 12 cuadrados por hoja (24 cuadrados en total), cada uno con aproximadamente 3 pulgadas de lado.
- 3
Presiona un cuadrado de masa en cada taza del molde de mini Muffins, presionándolo suavemente en el fondo y hacia los lados para que las esquinas sobresalgan como pequeños pétalos. No importa si se ven un poco rústicos — se esponjarán y se verán hermosos.
- 4
Coloca un cubo de Queso Brie (sin corteza) en el centro de cada taza de masa.
- 5
Vierte aproximadamente 1 cucharadita de Salsa de Arándano sobre el Queso Brie en cada taza. No rellenes en exceso — quieres solo lo suficiente para coronar el brie sin que se derrame sobre los bordes durante el horneado.
- 6
Si lo deseas, espolvorea un poco de Romero Fresco y/o unas pocas Pecanas sobre cada taza para un sabor y textura adicionales.
- 7
Cepilla los bordes expuestos de la masa con el Huevo batido para baño. Esto le da un hermoso color dorado oscuro a los bocaditos mientras se hornean.
- 8
Hornea durante 15–18 minutos, hasta que la masa esté esponjada y de un marrón dorado oscuro y el Queso Brie esté completamente derretido y burbujeando. Mantén un ojo atento después de 15 minutos — los hornos varían.
- 9
Retira del Horno y deja que los bocaditos se enfríen en el molde durante 3–5 minutos. Esto ayuda a que se endurezcan para que se desprendan limpiamente. Pasa un pequeño Cuchillo o Espátula alrededor de los bordes si alguno se está pegando, luego levántalos.
- 10
Transfiere a una fuente de servir. Si lo deseas, rocía ligeramente con Miel justo antes de servir. Sirve caliente para la mejor experiencia derretida y pegajosa.
