Precalienta tu Horno a 400°F. Forra un molde estándar de 12 magdalenas Molde de Magdalenas con cápsulas de papel o engrasa bien cada taza con ½ cup mantequilla sin sal derretida y ligeramente enfriada o Spray de Cocina. Si usas 1 ½ cups arándanos frescos o congelados no descongelar si están congelados; mezclar 1 tbsp harina para cubrir congelados, mézclalos con 1 cucharada de 2 cups harina para todo uso medida y nivelada en un pequeño Cuenco Mezclador y deja a un lado — esto ayuda a evitar que se hundan y manchen la masa.

En un Cuenco Mezclador grande, bate juntos 2 cups harina para todo uso medida y nivelada, 2 tsp polvo de hornear, ½ tsp sal marina fina y ¾ cup azúcar granulada hasta que estén bien combinados.

En un Cuenco Mezclador mediano separado, bate juntos ½ cup mantequilla sin sal derretida y ligeramente enfriada derretida, 2 huevos grandes a temperatura ambiente, ½ cup leche entera a temperatura ambiente, ¼ cup yogur de leche entera natural, 1 ½ tsp extracto de vainilla y 1 tsp ralladura de limón de aproximadamente 1 limón mediano hasta que estén suave y completamente combinados.

Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y dobla suavemente con un Espátula hasta que estén apenas combinados — algunas vetas de 2 cups harina para todo uso medida y nivelada están bien. No mezcles excesivamente o las magdalenas serán densas y duras. Dobla los 1 ½ cups arándanos frescos o congelados no descongelar si están congelados; mezclar 1 tbsp harina para cubrir con 2–3 movimientos suaves.

Divide la masa uniformemente entre las 12 tazas del Molde de Magdalenas, llenando cada una aproximadamente ¾ de su capacidad. Espolvorea generosamente las partes superiores con 2 tbsp azúcar turbinado para espolvorear encima para obtener una corteza crujiente al estilo de panadería.

Hornea a 400°F durante 20–22 minutos, hasta que las partes superiores estén doradas y un palillo insertado en el centro de una magdalena salga limpio o con solo algunas migas húmedas. Deja enfriar las magdalenas en el molde durante 5 minutos, luego transfiere a un Rejilla de Enfriamiento para que se enfríen completamente.