Sobre esta receta

¡Esta hermosa ensalada de naranja sanguina y aguacate ilumina los días invernales grises! Está llena de deliciosos sabores frescos y de temporada, y hace una declaración en la mesa del comedor. La receta rinde 4 porciones.

Instrucciones

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   Fill a mixing bowl with ice and water, and soak the red onion for 10 to 20 minutes. This step makes the onions crisp and softens their flavor intensity.

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   Meanwhile, on a large serving plate, layer the blood orange and avocado slices.

3. 3

   Drain the red onion well and tuck pieces in between and on top of the blood orange and avocado. Drizzle the salad with the lime juice and sprinkle generously with flaky sea salt.

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   Sprinkle the nigella seed and cilantro on top, then drizzle the extra-virgin olive oil all over it. Serve promptly.

Notas

Notas La receta se adaptó un poco de Dining In de Alison Roman. *Dónde comprar: Es posible que puedas encontrar semillas de sésamo negro junto a los ingredientes asiáticos en tiendas de comestibles bien surtidas. Sobre las sobras: Dado el componente de aguacate fresco de esta ensalada, es realmente mejor servirla inmediatamente. Podría durar un día en el refrigerador si la revuelves suavemente para que el aguacate esté recubierto de jugo de cítricos.