Sobre esta receta

Una mezcla refrescante a partes iguales de té dulce recién preparado y limonada casera — la bebida clásica sin alcohol hecha famosa por el legendario golfista. Perfectamente equilibrada entre ácida y dulce, esta bebida popular es ideal para días cálidos, reuniones en el patio trasero, y para cualquiera que no pueda decidirse entre té helado y limonada.

Instrucciones

1. 1

   Lleve a ebullición 4 cups de water en una saucepan. Retire del fuego, agregue las 4 black tea bags, e infusione durante 5 minutes. Retire las black tea bags sin exprimir (exprimir causa amargura). Revuelva 1/4 cup sugar hasta disolver completamente. Deje que el té se enfríe a temperatura ambiente, luego refrigere hasta que esté frío.

2. 2

   Prepare un almíbar simple: combine 1/2 cup sugar y 1/2 cup water en una saucepan a ^[fuego medio]. Revuelva hasta que el sugar se disuelva completamente, aproximadamente 2–3 minutos. Retire del fuego y deje enfriar completamente.

3. 3

   Exprima los lemons para obtener 1 cup de lemon juice fresco. Cuele para eliminar semillas. En una pitcher (Large), combine el lemon juice, el almíbar enfriado y 2 cups de cold water. Revuelva bien y pruebe — ajuste la dulzura o acidez según sea necesario.

4. 4

   Llene four vasos altos con ice. Vierta partes iguales de té dulce y limonada enfriados sobre el ice (aproximadamente 3/4 cup cada uno por vaso). Revuelva suavemente para combinar. Adorne con una rebanada de lemon y una ramita de mint fresca si lo desea. Sirva inmediatamente.