Each variation is built around a specific method and equipment. Pick one first, then the instructions, ingredients, and actions below update to that exact approach.
Cooking goal
- Tiempo total
- 5 min
- Cocción
- 2–5 min
Cooking goal
- Tiempo total
- 5 min
- Cocción
- 2–5 min
Servings
4
Servings
4
4 lb Peas
Salt
Olive Oil
- 4 lb Peas
- Salt
- Olive Oil
Microwave
Required for this method
Microwave
Required for this method
Instructions
- 1
Prepara Arvejas para el Microondas
Las arvejas frescas o congeladas funcionan bien: no es necesario descongelar para congeladas. Desvaina las arvejas frescas justo antes de cocinar. Para arvejas azúcar, corta los tallos finales y retira cualquier cuerda dura. Mide tus arvejas y agarra un recipiente apto para microondas con una tapa, plato apto para microondas o toallas de papel húmedas para cubrir. Agrega una cucharada de agua al recipiente para generar vapor y prevenir secado.
- 2
How to Microwave Peas
Place peas in a microwave-safe dish in a single layer. Add 1 tbsp water, then cover loosely with a lid, plate, or damp paper towels — traps steam without building pressure. Microwave on high:
- Frozen green peas: 2–3 min, stir, then 30-sec to 1-min intervals until done (3–5 min total)
- Fresh shelled sweet peas: 4–6 min total, stirring partway
- Sugar snap peas: 6–7 min total; check for crisp-tender
Stir at least once during cooking. Start at the low end of the time range and add time in short bursts. Done when heated through, bright in color, and tender to the bite. Taste carefully — they'll be very hot.
- 3
Escurre, Sazona y Sirve
Retira arvejas cuidadosamente: el recipiente y el vapor serán muy calientes. Escurre agua excedente usando un colador de malla fina (las arvejas se deslizan a través de un colador estándar). Sirve inmediatamente; pierden color y textura rápidamente. Sazona con sal y pimienta o un pequeño pedazo de mantequilla. No cocines en exceso: se vuelven blandas rápidamente, así que confía en la ternura sobre el temporizador.
Event planning
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- Guests RSVP, add headcount, and claim exactly what they bring
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