关于此食谱

一道工作日友好的照烧鸡肉炒菜，富含色彩斑斓的蔬菜，涂上光亮、甜咸兼备的自制照烧酱。准备时间不到45分钟，这道受欢迎的菜肴完美地配上蒸米饭，是令人满意的家庭晚餐。

步骤说明

1. 1

   在一个小 混合碗 中，混合 酱油、蜂蜜、米醋、芝麻油、切碎的 大蒜 和磨碎的 生姜 直到组合均匀。在另一个小 混合碗 中，将 玉米淀粉 与 水 混合形成光滑的浆，然后将其搅入酱汁中。放在一边。

2. 2

   在 炒锅 或大 煎锅 中加热 1 汤匙 植物油，加热至 ^[高温] 直到微微冒烟。添加 鸡胸肉 块状物单层排列，烹饪 2–3 分钟 直到底部金黄，然后搅拌并再煮 2–3 分钟 直到完全熟透。将 鸡胸肉 转移到盘子中并放在一边。

3. 3

   在 ^[高温] 下将剩余的 1 汤匙 植物油 加入 炒锅 中。添加 胡萝卜 和 西兰花 小花，炒 2–3 分钟 直到开始变软。添加 红甜椒 和 黄甜椒 条及 葱 的白色部分，再炒 2 分钟 直到蔬菜呈脆嫩状。

4. 4

   将煮好的 鸡胸肉 放回 炒锅 中与蔬菜混合。将照烧酱倒在所有东西上并翻动涂抹。炒 1–2 分钟 直到酱汁变稠并变得光亮，所有东西都加热完毕。关火。

5. 5

   立即在蒸 白米 上端上来。用切片的 葱 顶部和烘烤的 芝麻 装饰。