关于此食谱

这是一款充满活力的加勒比地区节日经典饮品，这种红宝石色的酸梅饮料由干燥的木槿（酸梅）花瓣加入生姜、丁香和肉桂等温暖香料浸泡而成。自然酸爽，轻微甜味，冰镇供应，是每一口都能品尝到岛屿风味的终极节日清凉饮品。

步骤说明

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   在 ^[冷水] 下漂洗干燥的 酸梅木槿花瓣，除去任何灰尘。在大 平底锅 中，混合 4 cups 的 水、酸梅木槿花瓣、切片 生姜、整粒丁香、肉桂条 和 多香果。^[用中高火] 煮沸，搅拌一两次。

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   煮沸后，将火降至 ^[中低火] 并炖煮 10 分钟，充分提取花瓣和香料的颜色和风味。液体应该变成深红宝石色。

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   离火并搅入 糖 直至完全溶解。如果使用，加入 香草精。在室温下冷却 15–20 分钟，然后倒入剩余的 4 cups 的 冷水。

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   将混合物通过细 筛网 倒入大 投手杯，轻轻按压固体以提取所有液体。丢弃用过的花瓣和香料。搅入新鲜 青柠汁。

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   覆盖 投手杯 并冷藏 至少 4 小时，或过夜以获得最佳风味。在享用前，品尝并根据需要用额外的 糖 调整甜度。如果制作含酒精版本，现在搅入 深色朗姆酒。放在大量冰上享用。