用1 tbsp butter或快速喷雾烹饪喷雾轻轻润滑4至6夸脱~慢炖锅的内锅，防止粘连。

将2 cups rolled oats (不要使用快速燕麦或钢切燕麦)、4 cups water、1 cup milk (或选择的奶)、2 tbsp maple syrup、1 tsp vanilla extract、1 ½ tsp cinnamon, 粉末、¼ tsp nutmeg, 粉末、½ tsp sea salt和1 tbsp butter加入慢炖锅。搅拌所有材料至充分混合。

盖上慢炖锅的盖子，在低温下烹饪7–8小时~（一夜最佳）或在高温下烹饪2.5–3小时~，直到燕麦变软并呈奶油状，大部分液体已被吸收。

充分搅拌燕麦粥——随着放置会变稠。如果比你喜欢的更稠，搅入一点温^1 cup milk (或选择的奶)或4 cups water来调整至你喜欢的浓度。

舀入碗中，用新鲜或冷冻½ cup blueberry, 切碎、新鲜 (或选择的浆果)、切碎的¼ cup pecan, 烘烤、切碎 (optional) (如需可烘烤)和额外的2 tbsp maple syrup或2 tbsp honey滴淋作为配菜。立即上菜。