关于此食谱

酥脆金黄的三文鱼片在单个烤盘上烤制，配以明亮的柠檬香草黄油、新鲜大蒜和时令蔬菜的混合。不到30分钟即可完成，天然生酮友好型，工作日烹饪足够简单，但对客人来说也足够印象深刻。

步骤说明

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   将您的烤箱预热至![400°F]。用铝箔或羊皮纸铺一个大烤盘，并淋上1汤匙橄榄油。用纸巾将三文鱼片完全擦干——这是获得金黄色外观而不是蒸制的关键。

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   在一个小混合碗中，将软化的黄油、切碎的大蒜、柠檬皮、切碎的欧芹、百里香和迷迭香混合在一起。搅拌均匀至完全混合。用少许盐和黑胡椒调味。

3. 3

   在准备好的烤盘的一侧排列芦笋和樱桃番茄。淋上剩余的1汤匙橄榄油，用盐和黑胡椒调味。翻拌使其均匀涂覆。将三文鱼片带皮一面朝下放在烤盘的另一侧。将香草黄油均匀涂抹在每片鱼片的顶部，并在每片顶部放1–2片柠檬圆片。

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   在预热的烤箱中烤约14–18分钟，直到三文鱼用叉子轻易剥落并达到%[125–130°F中等熟度]或%[145°F全熟]的内部温度。蔬菜应该很软，边缘略微焦糖化。

5. 5

   从烤箱中取出并静置2分钟。在三文鱼和蔬菜上挤上剩余的新鲜柠檬汁。用额外切碎的欧芹装饰，直接从烤盘中上菜。