柠檬香草三文鱼

柠檬香草三文鱼

晚餐美式
Chef Mii

改编此食谱

预览为你家定制的版本,然后保存或进一步调整。

风味

CitrusyHerbySavoryButtery

口感

FlakyCrispyTender

最佳季节

SpringSummerFall

适合场景

清爽夏日餐炎热天气工作日晚餐Easy EntertainingFresh And Bright
  • Prep10m
  • Cook18m
Total time
28 min
Cook at
400°F
Internal temp
125°F
Doneness
medium
Prep
10 min
Cook
18 min

份量

4

食谱原写为 4 份

Main

Herb Butter

Main

Oven

Aluminum Foil

Baking Sheet

Parchment Paper

Mixing Bowl

Skillet

Paper Towel

Fork

Whisk

Spatula

Knife

Pan

Jelly Roll (10x15)

Cutting Board

Instant-Read Thermometer

Mixing Bowl (4 Quarts)

Dipping Fork

Grater

冰箱

3 days

加热

OvenMicrowave

厨房工具

从这里开始
选择烹饪方式

选择一种方法——说明、时间、温度与器具会随之更新。

4 片 三文鱼片 带皮,约 6 盎司

Salmon Fillet
更多选项
Step by step

步骤说明

Tap a step number to check it off as you cook.

  • 400°F

将您的烤箱预热至400°F。用铝箔羊皮纸铺一个大烤盘,并淋上1汤匙2 汤匙 橄榄油。用纸巾将4 片 三文鱼片 带皮,约 6 盎司完全擦干——这是获得金黄色外观而不是蒸制的关键。

Uses

  • 烤箱
  • 铝箔
  • 羊皮纸
  • 烤盘

在一个小混合碗中,将软化的3 汤匙 无盐黄油 软化至室温、切碎的3 瓣 大蒜 切碎、1 个 柠檬 去皮并切成圆片皮、切碎的2 汤匙 新鲜欧芹 细切、1 汤匙 新鲜百里香 细切和1 汤匙 新鲜迷迭香 细切混合在一起。搅拌均匀至完全混合。用少许3 汤匙 无盐黄油 软化至室温和0.5 茶匙 黑胡椒 现磨调味。

Uses

  • 混合碗

在准备好的烤盘的一侧排列2 杯 芦笋 木质头端已修整和1 杯 樱桃番茄 切半。淋上剩余的1汤匙2 汤匙 橄榄油,用3 汤匙 无盐黄油 软化至室温和0.5 茶匙 黑胡椒 现磨调味。翻拌使其均匀涂覆。将4 片 三文鱼片 带皮,约 6 盎司带皮一面朝下放在烤盘的另一侧。将香草3 汤匙 无盐黄油 软化至室温均匀涂抹在每片鱼片的顶部,并在每片顶部放1–2片柠檬圆片

Uses

  • 烤盘
  • 14–18 min
  • 130°F
  • Medium

在预热的烤箱中烤约14–18分钟,直到4 片 三文鱼片 带皮,约 6 盎司用叉子轻易剥落并达到125–130°F中等熟度145°F全熟的内部温度。蔬菜应该很软,边缘略微焦糖化。

Uses

  • 烤箱
  • 2 min

烤箱中取出并静置2分钟。在4 片 三文鱼片 带皮,约 6 盎司和蔬菜上挤上剩余的新鲜柠檬汁。用额外切碎的2 汤匙 新鲜欧芹 细切装饰,直接从烤盘中上菜。

Uses

  • 烤箱
  • 柠檬汁
每份

营养成分

按原食谱一份估算。可用侧栏份量缩放整批。

410

27g

脂肪

5g

碳水

38g

蛋白质