关于此食谱

一种清爽的咖啡馆风格冰咖啡，您可以在家中几分钟内制作。浓烈的咖啡被冷却并倒在冰上，配以您选择的牛奶和甜味剂，口感顺滑大胆，胜过任何咖啡馆。非常适合炎热的早晨、下午提神或懒散的周末早午餐。

步骤说明

1. 1

   冲泡约2杯浓烈的冲泡咖啡，采用双倍浓度——每杯水使用约2汤匙磨碎的浓烈的冲泡咖啡。这确保了浓烈的冲泡咖啡在倒在冰块上并被融化的冰块略微稀释后仍保持大胆和风味。让浓烈的冲泡咖啡冷却至室温，或通过在冰箱中冷藏约15–20分钟来加快速度。

2. 2

   如果自制简易糖浆，将½杯砂糖和½杯水在锅中以^[中火]加热混合。搅拌直到砂糖完全溶解，约2–3分钟。从火上移开并让其冷却。

3. 3

   将两个高玻璃杯慷慨地装满冰块。将1杯冷却的浓烈的冲泡咖啡倒在每个杯子中的冰块上。向每个杯子中加入1汤匙简易糖浆（或根据口味增加）并充分搅拌混合。

4. 4

   将¼杯牛奶（或您喜欢的牛奶替代品）倒入每个杯子。如果使用香草精，请先将其搅入牛奶中。为了获得奶油质地的完成效果，轻轻地将一点重奶油倒在勺子背面，使其浮在顶部。立即用吸管上桌。