关于此食谱

这些咸味烤鸡蛋松饼是meal-prep的强大工具——由鸡蛋、火鸡香肠、茅屋奶酪和五颜六色的蔬菜组成，每个松饼都提供令人满意的蛋白质，是一个便携式的随时可食的食品。非常适合繁忙的早晨或快速的高蛋白零食。

步骤说明

1. 1

   将您的烤箱预热至![375°F]。用烹饪喷雾慷慨地喷洒12杯松饼罐（或使用硅胶衬垫），然后放在一边。

2. 2

   在煎锅上用^[中火]加热。加入弄碎的火鸡早餐香肠，用铲子打碎，烹饪4–5分钟直至变成褐色并完全烹饪。加入切碎的黄洋葱、红甜椒和大蒜，再烹饪2–3分钟直至变软。搅入切碎的婴菜菠菜，烹饪1分钟直至枯萎。从热源移除，让其稍微冷却。

3. 3

   在一个大混合碗中，将鸡蛋、茅屋奶酪、牛奶、细海盐、黑胡椒和熏制辣椒粉混合在一起，直到混合均匀并略微起泡。搅入切碎的切达奶酪和烹饪好的香肠蔬菜混合物。

4. 4

   将鸡蛋混合物均匀分配到12个预制的松饼罐杯中，每杯填充至四分之三满。在柜台上轻轻敲打平底锅以使混合物沉积。

5. 5

   在![375°F]烘烤18–22分钟，直到松饼膨胀、中心固定、顶部略呈金黄色。用蛋糕测试器插入中心应该干净地拔出。在锅中冷却5分钟，然后用刀绕边缘运行并移除。