关于此食谱

在烤盘上烹饪的热汽腾腾的法哈迪塔，配以多汁的调味鸡肉、五彩缤纷的甜椒和甜洋葱——全部在一个烤盘上烘烤，以实现最大的焦糖化和最少的清理。直接从烤盘上盛出，配以温暖的玉米饼和您最喜欢的配菜，是一顿令人满意的平日晚餐。

步骤说明

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   将烤箱预热至![425°F]。用铝箔或羊皮纸铺一个大的边框烤盘，以便于清理。在一个小的混合碗中，将辣椒粉、孜然、烟熏红辣椒粉、大蒜粉、洋葱粉、辣椒粉（如使用）、细海盐和黑胡椒粉混合。搅拌均匀以混合调味料。

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   在一个大的混合碗中，将切好的鸡胸肉、甜椒和大黄洋葱混合。淋上特级初榨橄榄油和柠檬汁，然后将调味料撒在所有东西上。充分搅拌，直到鸡胸肉和蔬菜均匀涂上调料。

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   将鸡胸肉和蔬菜混合物均匀地铺在准备好的烤盘上——避免过度拥挤，这样一切都会烘烤而不是蒸汽。在预热的烤箱中烘烤20-25分钟，直到鸡胸肉熟透（%[内部温度165°F]）并且甜椒和大黄洋葱的边缘柔软并带有轻微焦色。

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   为了获得额外的焦色，在最后2-3分钟内将烤箱切换到^[烧烤]，仔细观察。从烤箱中取出烤盘，静置2分钟。立即从烤盘上盛出，配以温暖的面粉饼和您选择的配菜——酸奶油、鳄梨酱、莎莎酱和切碎的切达芝士。