关于此食谱

经典蛋卷的所有咸味、令人满足的风味——没有外壳和油炸锅。这道快速炒菜在一个铁锅中完成，配有调味的猪肉末、切碎的卷心菜、胡萝卜和香浓的酱油芝麻酱。这是工作日的英雄：30分钟内完成，天然低碳水化合物，无限可定制。

步骤说明

1. 1

   在一个小的混合碗中，混合酱油（或无谷蛋白酱油）、米醋、斯里拉查辣酱和蜂蜜。放在一边。

2. 2

   在大的炒锅或铁锅中加热中性油，温度为^[中高火]。加入猪肉末，用木勺打散，直到变褐色并完全煮熟，大约6-8分钟。如需要，沥干多余的油脂。

3. 3

   将猪肉推到锅的一侧。在空的一侧加入葱段的白色部分、大蒜和生姜。炒1-2分钟直到散发香味，然后将所有东西混合在一起。

4. 4

   将切碎的绿卷心菜和胡萝卜加入炒锅。与猪肉混合。炒4-5分钟，直到卷心菜变软但仍有一点脆度。

5. 5

   将酱倒在炒锅上，轻轻翻转所有东西以均匀涂层。再煮1-2分钟直到酱被吸收，一切都闪闪发光。淋上芝麻油并搅拌混合。

6. 6

   分入碗中，最上面放切好的葱段的绿色部分和烘烤的芝麻。作为低碳水化合物餐食直接食用，或铺在蒸米饭或花菜米上食用。