前一天晚上，将两罐2 can 全脂椰奶，冷藏过夜，请勿摇晃放入冰箱，不要摇晃。这样可以让浓稠的椰奶油分离并浮到表面，这是制作浓郁、奶油状基础的关键。

打开冷藏的罐子，将浓稠的椰奶油舀入料理机或大混合碗中，留下液体部分（可保存用于果昔）。加入0.5 cup 纯枫糖浆，可调整、2 tsp 纯香草精、融化的2 tbsp 椰子油，融化并冷却、1 tbsp 葛根粉，有助于奶油质地和一小撮1 pinch 盐。用力混合或搅打至完全光滑且充分混合，约1-2分钟。

如果制作巧克力变体，现在加入3 tbsp 无糖可可粉，用于巧克力变体并充分混合。根据口味调整甜度，如需要可添加更多0.5 cup 纯枫糖浆，可调整。在此阶段折入任何配料，例如0.5 cup 无乳制品巧克力片或切片0.5 cup 新鲜草莓，去蒂并切片，用于草莓变体。

将混合物倒入面包盘或冷冻安全的密闭容器中。用刮刀将顶部抹平，然后直接在表面按上一张保鲜膜以防止冰晶形成。冷冻至少4小时，或直到变硬。

准备食用时，从冷冻柜取出冰淇淋，在室温下放置约5-10分钟使其略微软化。舀入碗或甜筒中立即享用。将剩余部分紧密覆盖后存放在冷冻柜中，可保存长达1个月。