无乳制品巧克力片饼干
甜点
美式30 分钟24 份简单关于此食谱
完美的嚼劲、金黄边缘的巧克力片饼干，完全不含乳制品。使用融化的椰子油代替黄油和无乳制品巧克力片，这些饼干提供经典的烘焙坊风味和口感，全家都会喜欢——没有人会猜到它们是无乳制品的！
步骤说明
- 1
将烤箱预热至![350°F]。用烤盘铺上烘焙纸，共两个，放在一边。
- 2
在大混合碗中，将融化的椰子油、黑糖和白砂糖混合在一起，搅打至光滑且混合均匀，约1分钟。加入鸡蛋和香草精，再用力搅打1分钟，直到混合物有光泽且略微变稠。
- 3
将多用途面粉、小苏打和细盐加入湿性材料中。用刮刀将所有材料折叠在一起，直到刚好混合——不要过度混合。折入无乳制品巧克力片，直到整个面团中均匀分布。
- 4
用勺子舀圆形汤匙（约每个1.5汤匙）的面团放在准备好的烤盘上，间隔约2英寸。如果需要，可以在顶部按上几个额外的无乳制品巧克力片，并轻轻撒上片状海盐。
- 5
烘焙10–12分钟，直到边缘定型并呈浅金色，但中心看起来仍略微未熟。不要烤过头——它们在冷却时会变硬。
- 6
从烤箱中取出，让饼干在烤盘上冷却5分钟，然后转移到冷却架上完全冷却。趁热享用或存放在密封容器中。
