关于此食谱

病毒式传播的2种材料乡村芝士烤饼在社交媒体上引起轰动！混合的乡村芝士和鸡蛋烘烤成一种令人惊讶的坚实、高蛋白烤饼，外层金黄、略脆，内部柔软、有嚼劲。用它作为卷饼、披萨底或三明治面包——无麸质、低碳水，且无限可定制。

步骤说明

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   将烤箱预热至![350°F]。用烤盘铺上羊皮纸，并轻轻喷或刷少量橄榄油以防止粘连。

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   将乡村芝士和鸡蛋加入料理机。高速混合30–45秒，直到完全光滑，没有可见的凝结块。加入大蒜粉、洋葱粉、干牛至、犹太盐和红辣椒片（如果使用），然后再脉冲几次以混合。

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   将混合的面糊倒到准备好的烤盘上，用铲子将其铺成均匀的矩形或椭圆形，大约9×12英寸，厚约¼英寸。如果使用，在顶部均匀撒上帕玛森芝士。烘烤28–32分钟，直到边缘呈金黄色，中心已设定且不再摇晃。

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   从烤箱中取出，让烤饼在平底锅上冷却至少5分钟——这对于它变硬并从羊皮纸上干净地剥落至关重要。冷却后，剥下它，用作卷饼，在顶部涂上玛丽娜拉酱和莫扎里拉芝士作为披萨式烤饼，或用您最喜欢的三明治馅料装满。

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   如果制作披萨式烤饼：在烤好的烤饼上铺玛丽娜拉酱，撒上莫扎里拉芝士丝，然后放回烤箱（或烤架）3–5分钟，直到芝士融化并冒泡。食用前用新鲜罗勒装饰。