关于此食谱

在空气炸锅中轻松制作的酥脆金黄椰子虾——无需油炸。每只饱满的虾先裹上蛋液，再撒上调味面粉，然后滚上面包糠和椰丝的酥脆混合物，最后放入空气炸锅完美烹制。配上甜辣椒蘸酱，是全家都会喜爱的开胃菜。

步骤说明

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   用 纸巾 将 大虾 去壳、去肠 完全擦干——这是获得酥脆外衣的关键。设置三个裹粉工作台：(1) 将 通用面粉 与 蒜粉、盐 和 黑胡椒 混合放在浅碗中；(2) 打匀的 鸡蛋 放在第二个碗中；(3) 面包糠 和 无糖椰丝 混合放在第三个碗中。

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   一次处理一只 大虾 去壳、去肠，用尾部拿住，放入调味 通用面粉 中滚动，去掉多余粉末。浸入打匀的 鸡蛋，让多余液体滴落，然后牢牢按入 面包糠-无糖椰丝 混合物中，使各面均匀裹上。将裹好的 大虾 去壳、去肠 放在铁丝架或盘子上，继续处理剩余的虾。

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   将 空气炸锅 预热至 ![375°F]，约 3 分钟。将裹好的 大虾 去壳、去肠 以单层排放在 空气炸锅 篮中——不要重叠。轻轻用 烹饪喷雾 喷洒顶部。空气炸 10–12 分钟，中途翻一次，直到椰丝外衣呈金黄色，大虾 去壳、去肠 完全熟透（呈不透明色且卷曲）。如需要可分批进行。

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   当 大虾 去壳、去肠 烹制时，在小碗中混合 甜辣椒酱 和 酸橙汁。立即上桌，将椰子 大虾 去壳、去肠 配上蘸酱。