关于此食谱

一款丰盛、烟熏味十足且令人深感满足的慢炖锅鸡肉玉米饼汤，里面装满了嫩软撕碎的鸡肉、黑豆、玉米和火烤番茄。配上酥脆的玉米饼条和你最喜欢的各种配菜，这道受欢迎的汤品制作简单，适合工作日烹饪，还可以冷冻保存。

步骤说明

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   将切丁的黄洋葱、切碎的大蒜、火烤番茄丁、黑豆 沥干并冲洗、整粒玉米、辣酱和低钠鸡汤加入慢炖锅中。拌入辣椒粉、研磨孜然、烟熏辣椒粉和盐，直至混合均匀。

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   将去骨无皮鸡胸肉轻轻放入液体中，确保大部分浸入液体中。盖上慢炖锅的盖子，在^[LOW]档炖6–7小时或在^[HIGH]档炖3–4小时，直至去骨无皮鸡胸肉烹饪透彻且非常嫩软。

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   将烹饪好的去骨无皮鸡胸肉取出放在砧板上。用两个叉子将肉撕成一口大小的块状，然后将撕碎的去骨无皮鸡胸肉放回慢炖锅中搅拌混合。尝一下味道，如需要可加入额外盐调整味道。

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   大约在上菜前20分钟，将烤箱预热至![400°F]。将玉米饼条与橄榄油和一小撮盐混合，然后将其在单层中铺在烤盘上。烤12–15分钟，中途翻转一次，直至金黄酥脆。

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   将热汤舀入碗中，大量撒上酥脆的玉米饼条。添加你喜欢的各种配菜：撕碎的墨西哥混合芝士、一勺酸奶油、切片牛油果、新鲜香菜和青柠檬汁。立即上菜。