关于此食谱

鲜香的高蛋白绞鸡肉，与水栗、蘑菇一起快炒，搭配浓郁的鲜香酱汁，盛入爽脆的黄油生菜杯中。30分钟内快手完成，全家都喜欢——这是一道清淡又满足的平日晚餐，家人会一再要求吃它。

步骤说明

1. 1

   在小 调拌碗 中，混合搅拌 蚝油、低钠酱油、米醋、芝麻油 和 斯里拉差辣酱（如使用的话）。放一旁备用。

2. 2

   在大 煎锅 或 锅 中加热 植物油，用 ^[中大火]。加入切碎的 黄洋葱，不时搅拌，炒至变软并半透明，约 3 分钟。加入 大蒜 和 姜，再炒 1 分钟，直到香气释放。

3. 3

   将 绞鸡肉 加入 煎锅。用 木勺 将其拆散，不时搅拌，炒至不再有粉红色且轻微上色，约 5–6 分钟。如需要，沥干多余液体。

4. 4

   加入切碎的 褐色蘑菇 和 水栗。炒 2–3 分钟，直到 褐色蘑菇 变软。将酱汁倒在混合物上，翻拌使其均匀裹上酱汁。加入 小葱 的白色部分，再炒 1 分钟。

5. 5

   关火。将 鸡肉 馅舀入各个 黄油生菜 杯中。用切片的 小葱 顶部和切碎的 花生 或 腰果（如使用的话）装饰。立即上菜。