将烤箱预热到375°F。用烹饪喷雾或一层薄的1 tbsp 无盐黄油切成小块轻轻润滑烤盘。

在一个大的搅拌碗中，将1 罐 奶油蘑菇汤、1 罐 奶油鸡汤、2 cup 低钠鸡汤、切碎的1 medium 黄洋葱 细切丁和切碎的3 cloves 大蒜 切碎混合在一起，直到充分混合。用½ tsp的1 tsp 犹太盐和¼ tsp的0.5 tsp 黑胡椒 现磨调味混合物。

将未煮的1.5 cup 长粒白米 未煮倒入准备好的烤盘中，铺成均匀的一层。将汤混合物倒在米上，轻轻搅拌以混合，确保米粒均匀分布并浸没在液体中。

用纸巾擦干2 lb 带骨、带皮鸡腿 约4–6块。在一个小的搅拌碗中，混合1 tsp 大蒜粉、1 tsp 洋葱粉、1 tsp 烟熏辣椒粉、剩余的½ tsp 1 tsp 犹太盐和剩余的¼ tsp ½ tsp 黑胡椒 现磨。将香料混合物均匀地涂在鸡块的所有部分。

将调味好的2 lb 带骨、带皮鸡腿 约4–6块皮朝上放在米混合物的顶部，轻轻按下。在鸡周围点缀1 tbsp 无盐黄油切成小块块。用铝箔紧紧盖住烤盘。

在375°F下覆盖烤45分钟，然后小心地移除箔纸。继续不加盖地烤另外15分钟，或直到鸡皮呈金黄色，2 lb 带骨、带皮鸡腿 约4–6块的内部温度达到165°F。1.5 cup 长粒白米 未煮应该软嫩，并吸收了大部分液体。

从烤箱中取出，让砂锅静置5分钟后上桌。用叉子轻轻地在2 lb 带骨、带皮鸡腿 约4–6块周围搓松1.5 cup 长粒白米 未煮，如果需要用新鲜的意大利平叶欧芹装饰，然后直接从烤盘中上桌。