关于此食谱

一道令人舒适、经济实惠的经典菜肴，将嫩鸡肉、蓬松米饭和奶油味浓郁的酱汁汇聚在一个烤盘中。这道食物储备友好的砂锅令人满足——非常适合忙碌的工作日，当你需要一道丰盛、人气旺的餐点且清理工作最少时。

步骤说明

1. 1

   将烤箱预热到![375°F]。用烹饪喷雾或一层薄的黄油轻轻润滑烤盘。

2. 2

   在一个大的搅拌碗中，将奶油蘑菇汤、奶油鸡汤、低钠鸡汤、切碎的黄洋葱和切碎的大蒜混合在一起，直到充分混合。用½ tsp的犹太盐和¼ tsp的黑胡椒调味混合物。

3. 3

   将未煮的长粒白米倒入准备好的烤盘中，铺成均匀的一层。将汤混合物倒在米上，轻轻搅拌以混合，确保米粒均匀分布并浸没在液体中。

4. 4

   用纸巾擦干鸡腿。在一个小的搅拌碗中，混合大蒜粉、洋葱粉、烟熏辣椒粉、剩余的½ tsp 犹太盐和剩余的¼ tsp 黑胡椒。将香料混合物均匀地涂在鸡块的所有部分。

5. 5

   将调味好的鸡腿皮朝上放在米混合物的顶部，轻轻按下。在鸡周围点缀黄油块。用铝箔紧紧盖住烤盘。

6. 6

   在![375°F]下覆盖烤45分钟，然后小心地移除箔纸。继续不加盖地烤另外15分钟，或直到鸡皮呈金黄色，鸡腿的内部温度达到%[165°F]。长粒白米应该软嫩，并吸收了大部分液体。

7. 7

   从烤箱中取出，让砂锅静置5分钟后上桌。用叉子轻轻地在鸡腿周围搓松长粒白米，如果需要用新鲜的意大利平叶欧芹装饰，然后直接从烤盘中上桌。