关于此食谱

酥脆的培根衬里的松饼杯盛着完美烘烤的鸡蛋——一道简单、令人满足的生酮早餐，在30分钟内完成。每个杯子低碳、高蛋白，可以随意定制你喜欢的配料，如奶酪、香草或辣酱。

步骤说明

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   将烤箱预热到![375°F]。用烹饪喷雾或少量黄油轻轻给标准6杯松饼盘上油。在煎锅中以^[中火]将培根片部分烹饪3–4分钟/每面——它们应该柔韧但还不酥脆。转移到铺有纸巾的盘子上并拍干。

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   用2条部分烹饪的培根条给每个松饼盘杯子的底部衬里，使其重叠形成完整的杯形。轻轻按下，使培根符合杯子的形状。在每个培根衬里的杯子底部撒入约1汤匙磨碎的切达奶酪。

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   将一个鸡蛋打入每个杯子中，直接放在切达奶酪上面。如果需要，在每个鸡蛋上滴上少量淡奶油，使蛋黄更浓郁、更奶油。用一小撮犹太盐、黑胡椒和大蒜粉调味每个杯子。

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   在预热的烤箱中烘烤约15–18分钟，直到鸡蛋白完全凝固，培根酥脆金黄。要获得流动的蛋黄，请在13–14分钟时检查；要使蛋黄完全凝固，请进行完整的18分钟烘烤。

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   从烤箱中取出，让杯子在烤盘中冷却2分钟。用黄油刀沿着每个杯子的边缘划动以松开，然后用勺子或小抹刀刮刀取出。用新鲜细香葱装饰，如果需要，再加一点辣酱。立即上桌。