关于此食谱

一份清脆爽口的沙拉，配以细切鸡肉、爽脆卷心菜、毛豆和橘子，淋上劲爆的芝麻姜汁酱。这道深受欢迎的料理易于快速制作，既适合作为工作日晚餐，也适合提前准备的午餐。

步骤说明

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   将鸡胸肉放入一个大锅中，用冷水盖住约2英寸。用^[中高火]烧至沸腾，然后转至温和的炖煮。烹饪12–15分钟，直到鸡胸肉完全熟透，中心不再呈粉红色。转移到砧板上，静置5分钟，然后用两把叉子撕成一口大小的块。

2. 2

   在一个小混合碗中，将酱油、米醋、芝麻油、蜂蜜、磨碎的生姜、切碎的大蒜和花生酱（如果使用）混合搅打，直到光滑并完全混合。尝一下并调整 - 添加更多米醋增加酸度或蜂蜜增加甜度。

3. 3

   在一个大混合碗中，将切丝的南京白菜、红卷心菜、胡萝卜、毛豆、罐装橘子和葱段混合。在顶部添加撕碎的鸡胸肉。

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   将芝麻姜汁酱倒在沙拉上，用夹子充分拌匀，直到所有材料均匀裹上酱汁。用烘烤的杏仁片和芝麻装饰。立即上菜以保持最佳爽脆口感，或将调味的沙拉冷藏1小时后再上菜。