关于此食谱

在Instant Pot中轻松制作的浓郁、深层香料苹果黄油。苹果在高压下数分钟内煮软，然后快速混合和炖煮将味道浓缩成天鹅绒般光滑、可涂抹的果酱。完美搭配吐司、饼干、燕麦粥，或混入酸奶中。

步骤说明

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   将苹果去皮、去核，粗切成1英寸大小的块。将它们加入Instant Pot，同时加入苹果汁、红糖、肉桂、丁香、五香粉和盐。搅拌所有材料混合。

2. 2

   固定盖子并将阀门设置为密封。在^[高压]（手动）下烹饪约15分钟。烹饪时间结束后，让压力自然释放10分钟，然后小心快速释放任何剩余压力。

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   打开盖子，使用浸入式搅拌机直接在锅中混合煮好的苹果，直到完全光滑。搅入香草精和柠檬汁（如果使用）。尝一下并根据需要调整糖或香料。

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   将Instant Pot设置为^[炒锅模式（低或中火）]，不盖盖地烹饪混合好的苹果混合物，经常搅拌，约15-20分钟，直到其浓稠至深色、可涂抹的稠度。颜色会加深，用勺子舀起时会形成一个馒头状。

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   关闭Instant Pot，让苹果黄油稍微冷却。转移到干净的罐子或密闭容器。在冰箱中保存长达2周，或冷冻长达3个月。