关于此食谱

金黄、外脆内嫩的烤鸡柳，全家都会喜欢。裹上调味面包糠和帕玛森芝士，这些烤箱烤制的鸡柳省去了油炸但保留了所有的酥脆口感。非常适合平日晚餐、午餐盒或蘸各种酱料享用。

步骤说明

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   将烤箱预热至![425°F]。用烤盘铺上烤架，轻轻涂上烹饪喷雾或用橄榄油刷一遍。使用烤架可以让热空气在鸡柳下方循环，确保全面酥脆。

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   准备两个碗的裹粉站。在第一个碗中，将鸡蛋和第戎芥末混合打匀（如使用）。在第二个碗中，混合日本面包糠、帕玛森芝士、大蒜粉、洋葱粉、辣椒粉、粗海盐和黑胡椒。充分搅拌均匀。

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   用纸巾擦干鸡柳。逐个处理，将每根鸡柳浸入蛋液中，让多余的液体滴掉，然后在面包糠混合物中压紧，四周都要裹上。放在准备好的烤架上。

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   轻轻淋上或喷上橄榄油或烹饪喷雾到裹好的鸡柳上——这是获得金黄酥脆外壳的关键，无需油炸。烤18–22分钟，中途翻转一次，直到外壳呈深金黄色且鸡肉内部温度达到%[165°F]。

5. 5

   从烤箱中取出，静置2–3分钟后即可食用。搭配蜂蜜芥末、牧场酱、番茄酱或您家人最喜欢的蘸酱享用。